Ей там! Като солен доставчик на хрупкаво пиле, често ме питат дали можете да направите солено хрупкаво пиле с пилешки барабани. Е, краткият отговор е да, абсолютно можете! И в този блог ще ви преведа през целия процес, ще споделя някои съвети, а също така ще ви разкажа малко повече за другите ни страхотни продукти.
Да започнем с защо пилешките барабани са фантастичен избор за приготвяне на солено хрупкаво пиле. Първо, барабаните са пълни с аромат. Тъмното месо има по -богат вкус в сравнение с бялото месо и е супер сочно, когато се готви правилно. Те също са лесни за справяне. Не е нужно да се справяте с караницата на дебониране или режете големи парчета пилешко месо. И да не забравяме, те изглеждат наистина привлекателни в чинията, което ги прави чудесен вариант както за дома - приготвени ястия, така и за менюта на ресторанта.
Сега, нека поговорим за това как да приготвим солено хрупкаво пиле с пилешки барабани.
Съставки
- Пилешки барабани: Можете да получите толкова, колкото ви е необходимо, в зависимост от това колко хора хранете.
- Сол: Това е ключовата съставка за този подпис с осолен вкус.
- Pepper: Малко пипер добавя приятен ритник.
- Чесън на прах: Дава прекрасна пикантна бележка.
- Paprika: За малко цвят и лек, сладък вкус.
- Брашно: За да създадете това хрупкаво покритие.
- Яйца: Те помагат на брашното да се придържа към пилето.
- Масло: за пържене.
Стъпки
- Пригответе пилето: Започнете с измиването на пилешките барабани старателно под студена вода. Потупайте ги сухи с хартиена кърпа. Тази стъпка е от решаващо значение, защото ако има излишна влага върху пилето, тя няма да стане толкова хрупкава, когато се пържи.
- Мариновайте пилето: В купа смесете заедно около 1 - 2 чаени лъжички сол, половин чаена лъжичка черен пипер, чаена лъжичка чесън на прах и чаена лъжичка червен пипер. Разтрийте тази смес по цялата пилешка барабани, като се уверите, че са равномерно покрити. Оставете пилето да маринова поне 30 минути. Това позволява на ароматите да се накисват.
- Покрийте пилето: Създайте станция за паниране. В една купа напукайте яйцата и ги разбийте. В друга купа изсипете брашното. Потопете всеки маринован барабан първо в яйцето, след това в брашното, като се разтърси от излишъка. Уверете се, че пилето е добре - покрито с брашното.
- Запържете пилето: Загрейте около 2 - 3 инча олио в дълбок тиган или холандска фурна до около 350 ° F (175 ° C). Можете да използвате термометър, за да проверите температурата. Внимателно поставете покритите барабани в горещото масло. Не пренаселете тигана; Запържете ги на партиди, ако е необходимо. Запържете пилето за около 12 - 15 минути, като ги обръщате от време на време, докато са златисто кафяви и хрупкави отвън и се готвят отвътре. Можете да режете на един, за да проверите дали соковете стават ясно.
- Отцедете и сервирайте: След като пилето приключи, използвайте нарязана лъжица, за да извадите барабаните от маслото и ги поставете върху чиния, облицована с хартиени кърпи, за да източите излишното масло. Сервирайте солените си хрупкави пилешки барабани горещи, може би с някакъв сос за потапяне като кетчуп или майонеза.
Но ей, ние не сме само за пилешки барабани. Ние предлагаме и редица други пържени продукти, които са също толкова вкусни. Например, нашитеПилешко филе без костие чудесен вариант, ако предпочитате бяло месо. Той е нежен, сочен и има същото хрупкаво покритие. Можете да го използвате в сандвичи, салати или просто да го ядете самостоятелно.
Друг продукт, с който наистина се гордеем, е нашиятПредварително изпълнение на пържено говеждо месо. Това е уникално поемане на пържено месо. Говеждото месо е мариновано със специална смес от подправки и след това предварително - пържено до съвършенство. Чудесно е за добавяне на разбъркване - пържени картофи или като закуска.
И ако сте фен на кебапчетата, нашитеПилешки кебапчетаса задължителни - опитайте. Те са направени с парчета пиле, които са изкривени и предварително - пържени. Те са не само вкусни, но и много удобни за партита или бързо хранене.
Ако сте собственик на ресторант, заведения за хранене или просто някой, който обича добрата храна и иска да се запаси с висококачествени продукти преди пържени продукти, бихме искали да чуем от вас. Независимо дали се интересувате от нашите солени хрупкави пилешки барабани или някое от другите ни предложения, ние сме тук, за да ви помогнем с вашите нужди от обществени поръчки. Просто се свържете и можем да си поговорим за вашите изисквания, цени и опции за доставка.
В заключение, приготвянето на солено хрупкаво пиле с пилешки барабани е не само възможно, но и вкусно и възнаграждаващо изживяване. И с нашата гама от пържени продукти, можете да добавите някакво разнообразие в менюто или домашното си готвене. И така, защо да не го опитате и да се уверите сами?
ЛИТЕРАТУРА
- „Радостта от готвенето“ от Ирма С. Ромбауер, Марион Ромбауер Бекер и Итън Бекер
- „Техники за пържене за начинаещи“ - различни блогове и форуми за онлайн готвене.